孩子的饮食问题一直是爸妈的困扰，其实关键因素来自爸妈。如果饮食环境充满着油炸、甜食，孩子怎能拒绝诱惑？如果爸妈觉得健康饮食太单调，孩子也会对健康饮食没反应。 让孩子处于良好的...
白菜柚子汤 ◆材料◆柚子肉100克、白菜60克、猪瘦肉250克。 ◆调料◆盐、高汤各适量。 做法 [1]白菜洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切末；柚子肉切成小块。 [2]锅置...
鲜肉茄饼 ◆材料◆猪肉、茄子各200克，鸡蛋3个，淀粉100克，中筋面粉50克。 ◆调料◆植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量。 做法 [1]鸡蛋磕入盆中打散，加入淀粉、中...
奶汤，白如乳汁，味浓醇厚，很多人觉得它比清汤更营养，其实并不是这样。 脂肪散射让奶汤呈白色。奶汤的乳白色，和牛奶颜色的形成一样，都属于脂肪的乳化现象。脂肪微滴均...
秋季是盛产水果的季节，梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子，果摊上摆得琳琅满目，到底这几样水果中，哪个营养成分更高？ 钙含量最高是山楂 山楂含钙量在秋季水果中最高，...
胡萝卜饼 ◆材料◆胡萝卜丁250克、面包100克、面包渣75克、鸡蛋2个。 ◆调料◆牛奶、植物油、白糖各适量。 做法 [1]胡萝卜丁放入锅中，加清水、白糖，煮15分钟后，取出...
很多家长会认为，100%纯果汁是健康食品，孩子喝得越多越好。美国儿科学会提醒家长和儿科医生：100%纯果汁确是健康食品；但若过量摄取，则会引起腹泻、牙齿腐蚀、营养不良和肠胃病等不良后果...
3-4岁宝宝的饮食特点 3～4岁宝宝的身高和体重较之前增长减慢，活泼好动，能量消耗大，易于饥饿，但胃容量较小，消化功能欠佳，宜增加进餐次数，可安排“三餐两点”的进食方式。...
许多人害怕污染、害怕色素、害怕辐射，却不知道错误的饮食选择也是造成癌症的重要原因。不卫生的食物给人们带来的疾病和痛苦是容易看见的，营养不平衡的食物同样会给人们带来疾病和痛苦，然...
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。但你知道吗，蔬菜的10种错误吃法对儿童有害。 虽然说吃蔬菜有利于宝宝的健康，但是吃法要正确，...
妈妈在为孩子增加营养的同时，是否想到了：好些美味食物，在不知不觉中给孩子埋下疾病的种子。为了给孩子健康的身体，我们要特别小心这十二种严重危害孩子健康的饮食！ 虽然我们的生活...
最近，有媒体对“全民食盐加碘”提出质疑，认为部分地区“补碘过量”导致包括甲状腺癌在内的甲状腺疾病增加。究竟该如何认识“全民食盐加碘”?我国食盐加碘策略是否会调整?...
在日常家庭生活当中，有点剩饭剩菜在所难免，不少人觉得扔了浪费，就养成了吃剩饭剩菜的习惯。其实，隔夜食物不仅影响口感，不利于消化和吸收，更严重的是，一些会对身体造成不可...
宝宝开始吃辅食了，这是他的一大进步，也是父母的关注热点。围绕宝宝的食物，我们的做法、想法是否都是正确的? 1.煲汤可提供婴儿最好的营养 错!汤和肉相比营养价值大不相同，用...
想让您的孩子学习更好吗?以下食物提高大脑功能，增强记忆力，集中注意力，可使您的孩子在学业上有更好的。 1. 鲑鱼 富含Ω-3脂肪酸 DHA and EPA的鲑鱼(又名大马哈鱼)促进大脑生...
鱼肉营养丰富，这是众所周知的，孩子多吃鱼能变得聪明这也是被广泛证明了的事实。但鱼的种类繁多，孩子的肠胃又很脆弱，给他们吃哪种鱼才最适合呢? 鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收...
我家宝宝才5岁，已经是个大胖小子了，我实在不想看着他再继续胖下去，请问饮食方面可以如何调节? 以下几个建议可以考虑下： 1、尽可能自己做着吃 如今，为节约时间，人们更...
时下，市场上出现了一种食用较为方便的牛奶干片。然而专家却告诫，奶片不同于牛奶，不能过多食用，否则会造成人体脱水现象，从而危及健康。 据专家介绍，奶片是采用经过加工后的奶粉作...
宝宝出生后，做父母的会想尽办法提供好的营养给宝宝吃。希望宝宝变得更聪明。其实在妈妈怀孕5个月大时，胎宝宝的大脑就开始形成了，在这个阶段妈妈补充DHA，能使胎宝宝的大脑得到更好的发育...
婴幼儿阶段最容易缺乏铁和钙两种微量元素。 铁——铁是造血原料之一。小儿出生后由母体获得的铁在体内贮存，可供生后3～4个月之需。如果4个月后不及时补充含铁丰富的食品则会出...