孩子生长发育特别需要大量优质蛋白质以构成机体的组织，所以在小儿饮食中必须有肉和蛋。小儿不吃肉和蛋不行，但吃多了也不行。吃多了对他们的生长发育非但没有好处，还会有许多弊端。 ...
不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐一定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常...
番茄鳜鱼泥 ◆材料◆番茄200克、鳜鱼500克。 ◆调料◆盐、葱花、姜末、白糖、植物油各适量。 做法： [1]番茄洗净，切块；鳜鱼洗...
小鸡炖蘑菇有助防甲流 小鸡炖蘑菇是一道典型的东北菜，如今怎么说它有助于预防“甲流感”呢？ 鸡汤别称：“液体青霉素” 2004年，美国科学家发现用慢火煮的鸡汤含有一种...
有些食物宝贝很喜欢吃，或妈咪认为很有营养，但这些食物不宜给宝贝过多食用，不然会影响宝贝健康生长，妈咪要注意掌握呦！ 1、 皮蛋 皮蛋味道特殊，吃起来别有一番风味，有些宝贝...
红肉如猪肉、牛肉、羊肉等明显地区别于白肉如鱼肉、鸡肉等，红肉含有的脂肪基本是饱和脂肪，有的含量还不低。饱和脂肪对血脂的影响很大，多数的研究都认为过量的饱和脂肪是导致胆固醇升高的...
人的记忆好坏，先天条件是发展的前提，后天的环境和教育、从小有意识的进行培养是起着很重要的作用。在此基础上，父母从小给孩子适当地吃一些蛋黄，作为补充大脑的营养，对于增强孩子的记忆...
北京市中医管理局甲型H1N1流感预防方案近日公布，心细的人发现，在儿童预防方中竟然有我们常吃的豆豉(儿童预防方中共四味中药，芦根10克、桑叶5克、豆豉5克、银花5克)，而且在儿童治疗...
秋末冬初营养餐 秋末冬初的季节，正是孩子体重见长的时候，一日三餐需要补充一些矿物质、维生素，并适当补充含热量较高的食物，为抵御冬寒做准备。食材的选择上，可考虑增加...
天气寒冷，普通流感到了高发期，而甲型H1N1流感更让人心生怯意。河南省教育厅甲型H1N1流感防控督察组专家、郑州大学公共卫生学院韩萍教授，为我们提供了一个简单安全、美味可口的对抗流感的食...
很多孩子喜欢喝各种饮料来替代白开水，专家提醒孩子，要远离含磷酸盐的饮料，以免影响体内钙质的吸收。 如今可乐等饮料很受儿童青少年的欢迎，不过这对他们的健康却并非好事。...
随着生活水平的提高，很多家长对自己的宝宝补得也越来越精细。专家提醒，性早熟很多都是吃出来的，因此预防性早熟，孩子要少吃六类食物。 反季节的水果 冬季的草莓、西...
花菜又称“菜花”，学名花椰菜。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾经大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，故花菜被称为“穷人的医生”。 花菜...
随着气温不断下降，让人们感觉到冬天的来临。很多人会抓住冬天来进补，北方也有贴秋膘的讲法。那么南国广州的儿童是否也要进补？儿童的冬季饮食需要注意些什么呢？ 保持膳食平衡 ...
冬季来临，天气越发寒冷，有关专家提醒，在寒流袭来时，为增强身体抵抗力，最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节，不妨多喝些鸡汤。 生活中人们或多或少都知道一些滋补...
粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？营养学家们为《生命时报》...
我儿子今年3岁了，头发一直比较黄，头顶的头发还立着，但是我和我爱人的头发都挺好的，请问这是什么原因？有没有办法使孩子的头发长好？ 北京东四妇产医院儿科付小青：孩子头发黄可能...
有很多疾病可以通过饮食调理，达到治病的目的，医学家和营养学家通过多年摸索，总结出以下饮食偏方： 呕吐——吃番茄最管用 有多种病因可以造成呕吐，呕吐的直接后果是造成体内...
小儿的生长发育必须有完善的营养供给，充足和合理的营养可以使生长潜力得到更好发挥，特别是在6岁之前。在膳食中摄取充足的蛋白质、锌、钙、铁、碘等营养物质，才能保证骨骼的生长。 ...
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同，究...