营养学爱发现：有选择性地食用某些食物可以有效提高工作效率，这类大脑“酷爱”的食物有： 甜食如果适当食用一些甜食，发生错误的概率比不食用甜食者减少一半。因为糖是供给大脑活动的...
目前仍广泛存在着这种现象，孩子一旦能吃固体食物，家长就不再介意孩子是不是还饮奶了。如果问家长“你的孩子每天喝多少奶”，经常会听到这样的回答：“我的孩子已经能吃饭了。”尤其是三岁...
用料 鲜活鲫鱼2条(约400克)，菜籽油200克，豆腐块，郫县豆瓣100克，红辣椒粉50克，花椒粉10克，花椒5克，老姜20克，大蒜10克，蒜苗20克，味精5克，精盐适量，料酒适量，水豆粉适量。 ...
婴儿期的食物的安全非常重要，这是家长们很清楚的事情。从孩子消化道的发育特点来看，有些食物确实不适宜婴儿吃，如彩色食品。从某种角度说，儿童食品色彩越鲜艳，对身体健康的危害越大。这...
人是杂食动物，需要进食多种多样的食物才能满足身体的需求。 谷类、薯类：主要供给人体热量，并供给B族维生素及少量蛋白质。 肉蛋类：主要供给人体所需的蛋白质，各种氨基酸、铁...
春末夏初，那鲜美可口的草莓红满了街头，实在是逗人喜爱。 草莓不仅味美，其营养也十分丰富。它富含蛋白质、脂肪、糖类和各种维生素及微量元素。据测定，每100克草莓果实中含蛋白质1.0...
让已经爱上了果汁、饮料的宝贝喝白开水，这的确是个难题，可是白开水是一定要喝的，让我们学习一下各位妈咪的聪明方法。 在游戏中爱上白开水 好习惯要慢慢培养。我是这样做的，找...
在为宝宝准备额外的维生素之前，请先给自己提几个问题：宝宝真的需要它们吗？它会不会给宝宝带来危险？没有它宝宝就一定得不到足够的营养吗？ 在我们越来越关注宝宝营养均衡问题的时候...
原料：苹果味菓珍30 g 鸡蛋4只 鲜虾仁 80g 青豆仁 2汤匙 油 4汤匙 香菜 1棵 盐 黑胡椒 适量 做法：1、虾去壳除肠洗净，青豆仁放滚水中焯过，鸡蛋加入适量盐、黑胡椒和菓珍打匀。 ...
用料：嫩玉米粒适量 青豆30g 瘦肉50g 甜橙味菓珍15g 做法：1、将玉米粒和瘦肉在热水中焯一下后用小火焖熟。 2、将菓珍与瘦肉、玉米粒搅拌，在小火上煮，随煮随搅煮沸后即可。 ...
原料：菠萝味菓珍80克，花生适量，银耳适量 做法：1、 干的银耳先在冷水中浸泡半小时，发开后撕成小朵备用。花生仁洗净，用开水烫一下。 2、 把玉米和银耳、花生用少量水一起煮20...
原料： 西瓜适量、火龙果适量、杨桃适量、白兰瓜适量、甜橙味菓珍50克、水 300毫升 做法：1. 水果去皮切丁备用 2. 水烧开后，加入果珍和水果丁，小火煮3分钟即可。 健康小贴...
学问一： 给宝宝吃水果要注意食用时间 水果既不主张在餐前吃，也不主张在饱餐之后吃。最佳的做法是，把食用水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来后，这样，可让宝宝把水果当作点心...
原料：牛奶250ml 菓珍草莓奶拌25g 梳达打饼干适量 水果适量 做法：热的牛奶，加上十足水果口味的菓珍奶拌，再配上几块太平梳打饼干，味道好极了！ 健康小贴士 冬天的下午，...
医学专家在此提醒家长，以下20种食物儿童不宜常吃多吃，否则，有害无益。 1、桔子：桔子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。 2、菠菜：菠菜...
提到维生素C人们常常会联想到它可以抗坏血病、帮助铁吸收，预防感冒等功能。其实，维生素C的功能远不止这些。 维生素C还可以促进骨胶原的形成，增加毛细血管的韧性，防止出血，促进伤...
★ 儿童忌每餐暴食 胃排空食物的正常时间为4~6小时。如果吃得过多，胃蠕动变慢，食物在胃内长时间滞留，就会发酵腐败，产生大量气体和有害物质，刺激胃粘膜，出现饱胀、腹痛、恶心、呕...
培养良好的饮食习惯对儿童健康非常重要，良好的饮食习惯包括： 1.饮食要有规律; 2.不挑食、不偏食； 3.不随便吃零食; 4.不暴饮暴食; 5.注意饮食卫生。 如何...
大白菜含有丰富的营养和维生素。可是，大白菜含有大量的对人体有害的硝酸盐类。大白菜烧熟后放置过久，在细菌的作用下，会使硝酸盐类还原成亚硝酸盐。亚硝酸胺可能与人类的某...
一项调查表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短约10—20年。 儿童自幼嗜糖，易患肥伴、龋齿，成年后极易患高血压、冠心病等心脑血管疾病。长期高糖饮食，还会影响生长发育，引...