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幼儿美味食谱:三鲜炒粉丝
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       三鲜炒粉丝

  ◆材料◆粉丝200克,莴笋丝、干虾仁各适量,鸡蛋1个。

  ◆调料◆葱末、盐、白糖、植物油各适量。

  做法:

  [1]粉丝用水浸透;干虾仁泡发后、切碎;鸡蛋打散,加盐拌匀。

  [2]油锅烧热,将蛋液摊成蛋饼,晾凉切丝。

  [3]锅中倒油烧热后,放入虾仁碎、葱末煸香,倒入莴笋丝翻炒,加少许水、白糖、盐调味,最后放入鸡蛋丝、粉丝炒匀即可。


编辑:王晓芳
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