据美国一项新的研究显示，儿童喜欢吃肉和吃鱼的饮食习惯是从父母那里遗传的，而对蔬菜和甜点的口味则更多是通过后天培养。
英国癌症研究会的研究人员说，这是第一次对人体摄入蛋白质食物进行的研究，也是首次发现对于这种食物的口味偏好具有高度的遗传性。
科学家们通过对比同卵双胞胎和异卵双胞胎对食
物的偏爱后发现，一些口味来自遗传，而另一些口味则是后天形成。
研究人员对１０３对年龄为４－５岁的同卵双胞胎、１１１对同样年龄的异卵双胞胎以及他们的父母进行研究。研究人员列出了７７种不同种类食物的清单，然后让双胞胎的母亲们告知她们的孩子对这些食物的喜爱程度。
同卵双胞胎的基因完全相同，而异卵双胞胎只有一半基因相同，因此对比他们对食物的偏爱就能显示出哪些口味是遗传的，哪些口味是受环境因素影响。
