国内知名母婴门户网

设为首页 | 加入收藏 | 网站地图

您现在的位置:育婴中国 > 产后>> 产后饮食 > 正文内容

产后调养食谱:月母鸡
点击数: 收藏 打印文章 查看评论

       月母鸡

  材料

  小母鸡1只。

  调料

  姜片、盐、葱段、料酒、胡椒粉、熟猪油、高汤各适量。

  〔做法〕

  1.将小母鸡宰后去毛、内脏及骨,剁成鸡块,放入锅内氽烫,去血水,捞出。

  2.炒锅洗净,烧热,下化猪油,烧至六分热时放入姜片、葱段,炒出香味后,再下鸡块,炒一下,烹入料酒,随即掺高汤适量,加盐、胡椒粉,旺火烧至汤汁成白色时,拣去姜、葱,再用小火慢煨保温。上菜时,盛入碗内上桌即可食用。


编辑:王晓芳
热门文章
更多热点推荐