让孩子DHA达标的措施
在孕期特别是孕末期的3个月里,孕妇要多吃富含DHA的食物,如鱼类、干果类、藻类等,必要时可服用DHA制品或食用添加含DHA的孕妇奶粉,以保证胎儿有足够的储备,同时为喂奶做好准备。
孩子出生后首选母乳喂养,尤其不要错过初乳。若母乳不足或无法进行母乳喂养,可用添加DHA的配方奶粉补足或替代。
孩子断奶后应按照均衡饮食的原则安排三餐,同时适当向鱼类倾斜,并采取合理的烹调方式(宜用清蒸或烤的方式,避免油炸,以减少DHA的流失)。
一般来说,凡是母乳喂养(特别是母亲经常吃鱼类、干果类以及藻类食物)的孩子,适时添加鱼泥、豆腐等辅食,符合品种多样、营养均衡的原则,摄取的DHA都能达标,不必额外补充。如果属于以下情况,很可能造成DHA摄入不够,需要通过其他方式来补足:
⒈胎儿从孕中期(孕26周左右)开始向自己的大脑积累DHA,到孕末期时积累的速度最快。早产儿提前出生,缩短了积累DHA的时间,所以早产儿脑组织中DHA的基础量远远低于足月分娩的婴儿。特别是出生体重低于1500克者,对必需脂肪酸的缺乏更为严重,长期适量补充DHA可以改善其脂肪酸营养状况、视觉功能及学习能力,对生长发育有明显的促进作用。
⒉用母乳喂养的孩子,如果限于季节、地域或经济条件,母亲摄取的食物种类比较单一,母乳中DHA含量太低,也有额外补充的必要。
⒊用配方奶粉喂养的孩子,若选择的是不含DHA的配方奶粉,需要额外补充;若选择的是DHA含量低的配方奶粉,也要少量补充,以弥补DHA的不足部分。
⒋到了添加辅食的阶段,如果孩子对鱼类食物过敏,也应通过其他方式补充DHA。
⒌尽管添加了辅食,但2岁以下的孩子胃容量有限,需要摄入的营养素又比较多,可以考虑小剂量补充DHA。
另外,为了达到理想效果,也不要忽视其他健脑营养素的供给。大脑需要多种养分,除了DHA之外,AA也很重要,是构成脑部的又一种重要脂肪酸,约占脑部总脂肪酸的15%。因此,在补充DHA的同时,不能忽视AA的供给,并且要使之保持1︰2的最佳比例。建议父母在购买配方奶粉时,一定要看清包装上的成分标示量,以符合或接近这个比例的品牌为好。同时,DHA与叶黄素是视网膜发育的一对“黄金搭档”,而且叶黄素对DHA起着保护作用,两者同补能收到一举两得的良好效果。