●学生餐再次令人担心 曾几何时，“早餐被忽略、午餐在流浪、晚餐太丰盛”这句话成为孩子们一日三餐最好的写...
市面上出现的许多反季节水果，中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。因此，专家特别提醒，这些“问题水果”不但营养价值不高，还会给身体带来很...
食谱一 早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。 加餐：苹果1个。 午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。 ...
我国中小学生健康状况较过去虽有进步，但仍不容乐观。营养学家、中国学生营养促进会名誉会长于若木曾呼吁，推广学生营养午餐势在必行。 调查发现，由于膳食结构不合理，引起的...
精美的巧克力，可口的零食，多样的饮料……当家长们为孩子购买这些时，是否想到要为孩子送上一杯奶?针对我国学生营养现状，著名营养学家于若木日前在接受记者采访时大声疾呼，力争从幼儿到...
“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。许多家长虽已开始重视给孩子...
宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事，种种“威逼”、“利诱”的手段都用过了，却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需...
蛋白质是构成人体组织细胞的重要成分，也是保证生理功能的物质基础，当摄入能量不足时也用作供能，故应摄入充足的其他供能营养素以节约蛋白质供组织增长和修复之用。婴幼儿期...
能量是维持机体新陈代谢所必需的，主要通过氧化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质取得，每克可供能量分别为：16.7kJ(4kcal)；37.7kJ(9kcal)；16.7kJ(4kcal)。小儿机体对能量的需要...
脂肪产生的热能在所有营养素中是最多的。脂肪不溶于水，食用的脂肪由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、类脂组成。饱和脂肪酸熔点高，常温下呈固态，不饱和脂肪酸...
控制和预防儿童肥胖应该从6岁开始。有关专家解释说，儿童的身高和体重在发育的过程中，如果两者之间不平衡，就会出现肥胖。6岁左右年龄段儿童的肥胖率比较高，小学7岁到13岁也是肥胖...
肥胖症(obesity)是由于长期能量摄入超过消耗，导致体内脂肪积聚过多而造成的疾病。体重超过同年龄、同身高小儿正常标准的20％即可称为肥胖。我国儿童肥胖的发生率约为3％－5％，...
一项对幼儿园的孩子所进行的调查显示，儿童只靠运动并不能减肥，必须同时从饮食等方面着手才行。该研究结果是通过对苏格兰格拉斯哥市的36所幼儿园的545个孩子所进行研究后得出这一结论的。 ...
问题：我的孩子不愿参加任何形式的体育运动。我是应该改变这种状况，还是随他去呢？ 思考：青少年运动有很多好处。运动会增强团队合作精神、自尊以及对技能的掌握能力...
“孩子越来越近视，越来越驼背！”前天，郑州市民张女士打来热线反映，她的女儿在郑州一所重点中学读初一，才13岁，个头已经长到1.7米。上周，她才发现女儿驼背的“秘密”——身高1.5米的和...
笔者昨天从市儿童医院眼科了解到，目前小学生近视患病率已达到了21%，每年暑假一到，该科就会出现学生治疗近视的高峰，每天门诊量会突破100人次。对于这一现象，专家对家长如何从小保护孩子...
什么是窝沟封闭？ 口腔中“大牙”上面，有很多窝沟，这些窝沟凹凸不平，像个磨盘一样，能够起到增大咀嚼面积、增加摩擦力的作用，有利于把食物充分嚼碎。但不可忽视的是这些...
小羽是小学一年级的学生，平时活泼好动，显得非常聪明伶俐。然而却有一个让老师、家长头疼的毛病：上课注意力不集中，对声音反应迟钝，经常听错老师的话。 比如：学汉语拼音时...
近视并非一个新话题，可不知从何时起，近视开始走向低龄化。越来越多的孩子，正在慢慢变成“小四眼儿”。那么，到底是什么导致孩子视力下降？近视有没有有效的防治方法？记者就此进行了调查...
小小年纪驼起背、走路像“虾米”；张口说话一口耙牙，因害羞常笑不露齿；小胖墩不仅行动缓慢，还影响学习；个子矮小，父母病急乱投医……临近“六一”儿童节，本期健康周刊特别盘点了眼下“...