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　　鸡丝馄饨

　　材料

　　猪肉馅250克、熟鸡丝25克、鸡蛋1个、馄饨皮500克、紫菜15克。

　　调料

　　高汤、酱油、葱花、姜末、盐、香油各适量。

　　做法

　　1.将猪肉馅加入盐、酱油、葱花、姜末、香油搅拌均匀成馅，用馄饨皮包捏成馄饨。

　　2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮后切丝备用。

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