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       肉末芹菜

　　◆材料◆猪肉100克、芹菜200克。

　　◆调料◆酱油、盐、植物油、料酒、葱、姜各适量。

　　做法：

　　[1]猪肉洗净，切成末；芹菜洗净，切碎；葱、姜分别洗净，切成末。

　　[2]锅内倒植物油烧热，下葱末、姜末爆香，再放入肉末，煸炒至变色，加入酱油、盐、料酒略炒，再放入芹菜碎翻炒3分钟即可。

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