功效:滋阴养血、清泻虚火
淡菜薏仁墨鱼汤:取淡菜60克、干墨鱼100克、薏仁30克,枸杞15克,猪瘦肉100克.将墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成4-5段
淡菜浸软后,洗净;猪瘦肉亦洗净切块.把三者一齐入沙锅,加清水适量,大火煮沸后,文火煮3小时,最后调味即可
功效:滋阴补肾
血虚体质调养方案
血虚体质特征
面色苍白,或者枯黄,没有光泽
嘴唇、指甲缺少血色
头晕目眩,心悸失眠,手足麻木
月经量少,或月经后期,或闭经
舌淡苔白
饮食调养要点
饮食上忌食辛辣动血之品
饮食调养妙方
枸杞肉丁:取猪肉250克、枸杞15克、番茄酱50克.将肉洗净后切成小丁,用刀背拍松,加酒、盐、湿淀粉拌匀,用六、七成热的油略炸后捞出,待油热后复炸并捞出,油沸再炸至酥膨起,枸杞磨成浆,调入番茄酱、糖、白醋,成酸甜卤汁后倒入余油中,炒浓后放入肉丁,拌匀即可
功效:补益肾精、滋养阴血
乌贼骨炖鸡:取乌贼30克、当归30克、鸡肉100克,精盐、味精适量.把鸡肉切丁,当归切片,乌贼骨打碎用纱布包好,装入陶罐内加清水500毫升,精盐适量,上蒸笼蒸熟,每日1次.一般3-5次可见效
功效:乌贼骨有收敛止血的作用,当归和鸡肉都是补血佳品,所以对血虚型月经过多,颇具疗效
气虚体质调养方案
气虚体质特征
身倦乏力,少气懒言,爱出汗,劳累时症状加重
头晕目眩,面色淡白
饮食调养要点
可食一些补中益气的药膳,如红枣、桂园、羊肉、高良姜等
饮食调养妙方
枸杞莲子汤:取莲子150克、枸杞子25克、白糖适量.将莲子用开水泡软后剥去外皮,去莲心,再用热水洗两遍;枸杞子用冷水淘洗干净待用;钢精锅加适量清水,放莲子、白糖煮沸10分钟后,放入枸杞子再煮10分钟,即可盛碗,佐餐食之
功效:补中益气,补肾固精,养心安神.为肝肾不足、眩晕、耳鸣、腰酸、气短等症的食疗佳品
益脾饼:取白术20克,鸡内金10克、干姜4克、红枣175克、面粉350克,食盐、食用油各适量.将白术、干姜用纱布包起扎紧,放入沙锅内,下洗净去核的红枣,加适量水,先旺火烧沸转文火熬1小时左右,药汁留用;枣肉取出捣成泥,与面粉,研成细粉的鸡内金、食盐、药汁和成软面团.然后分成小面团,擀成薄饼,文火烙煎,做三餐主食用
功效:健脾、益气、开胃.可用于脾弱气虚,运化失常所致的食少便溏,脘腹胀满,倦怠无力等症
肝郁体质调养方案
肝郁体质特征
胸肋部、小腹胀痛或窜痛
胸闷,喜欢长出气
抑郁或易怒
咽喉如梗,吞之不下,吐之不出
乳房胀痛、月经不调、痛经或闭经
饮食调养要点
忌食油腻及不易消化的食物
饮食调养妙方
郁芍兔肉汤:取兔肉100克、白芍15克、郁金12克、陈皮5克、将兔肉洗净切块,与白芍、郁金、陈皮一起入锅,文火煮2小时,再加食盐调味即可,食肉饮汤
茉莉花糖茶:取茉莉花5克、白糖10克.将茉莉花、白糖入杯,用沸水冲泡15-30分钟即可
功效:理气解郁
