国内知名母婴门户网

设为首页 | 加入收藏 | 网站地图

您现在的位置:育婴中国 > 幼儿期>> 幼儿食谱 > 正文内容

家常烙饼
点击数: 收藏 打印文章 查看评论

  工艺:生煎口味:清香味食用:主料:500克

  调料:75克

  烹饪方法

  1. 面粉用水调成较软的面团,搓揉均匀后,用面粉棍擀成圆形薄片,再用手常扯面皮,使面的劲力加强,嚼劲较大。

  2. 面皮摊放在面板上,刷匀一层花生油,卷起呈长筒,再扭卷如螺丝状,用手捏成每份300克的面锥,稍加压扁,放置1小时使之发醒。

  3. 醒好的面锥,再擀成直径约25厘米的圆饼。平底锅中涂一上层薄油,饼入锅中用中火两面翻烤,至饼面呈金黄色即可供食。

  制作提示

  如要使饼更松脆,可以重复擀平,涂油,扭卷的步骤。

  健康提示

  家常烙饼含油量偏高,减肥者及糖尿病患者须限量食用。

  食谱营养

  小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效...


编辑:陆芸
热门文章
更多热点推荐