3。推荐一些瘦身食谱。
瘦身晚餐——豆腐海带面
材料：豆腐100克、海带结10个、黄豆芽50克、豆签面1把、盐、香油少许。(豆腐、海带都富含钙质，而且海带是低热量食材)。
营养瘦身的——魔芋海鲜面
材料：虾仁30克，鱿鱼、鲜蚵各60克，蛤蜊6粒，菠菜100克，魔芋面500克，盐适量，高汤适量(魔芋低热量，高膳食纤维，能增加饱腹感)。
瘦身饮料——菠萝蔬果汁
材料：菠萝150克，青椒、大黄瓜、西芹各50克，糖少许(菠萝富含维生素和16种矿物质，能有效地分解脂肪)。
1。减肥中饮食该怎样安排？
首先要调查一下引起肥胖的原因，若是单纯性肥胖，在减肥的过程中控制饮食，就是很关键的一个环节。每天要控制总能量的摄入，实行能量负平衡。比如，肥胖者每天摄入能量是2400大卡，减肥期间，建议其每天少摄入500大卡，每天只摄入1900大卡的热量。为了防止饥饿感，可以多食粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物。
2。根据当季的蔬菜、食物，给大家推荐一些减肥食谱吧。
不同的人可选用不同的食谱，一般胖人多痰多湿，脾胃的运化不好，一定要先调理体内的内环境，让脏腑功能协调，加上适量的运动。
早餐：主食1两，豆浆1杯或牛奶一袋，蔬菜半份(250克)，水果半份(100克)。午餐：主食2两(粗粮：细粮大约3：2)，瘦肉或牛肉50克，蔬菜300克。晚餐：主食1两，小米＋山药＋薏米粥，蔬菜200克。日常可用：山楂＋决明子＋栀子，泡水喝，有去脂利湿的功效，对减肥特别是腹部减肥效果很好。
3。大家都说减肥要多吃粗纤维的蔬果，是否有个标准，针对不同的人，是否不同？
这个问题提得很好，这观念的倡导中，因认识的不同步，往往有很多误区。
纤维素好，它是营养素中的第七大营养素，能降脂降压，吸附体内的胆固醇和毒素的作用，还能增加饱腹感，对减肥有很大的好处。但是，也不是吃得越多越好，因为，它既然吸附人体内的毒素等不好的物质，也会吸附好的营养物质，所以多了少了都不好，根据联合国粮农组织已颁发的标准，每天摄入量30~50克，饮食中6份粗粮(3两)，4份细粮(2两)为宜。
