目前，面对市场上频繁曝光出的假冒伪劣奶粉，很多年轻的妈妈可谓操碎了心，都想避开假货，保证宝宝安全的喝上好奶粉健康的成长。
当然，妈妈们也不必太过担心，只要足够了解奶粉知识，掌握如何辨别真假的办法，就可以避免购入贴牌产品或者假货。下面，来自美国PBM营养品有限公司的旭贝尔就从专业角度和大家分享几个基本的辨别方法。
原产国和奶源
奶源是奶粉的源头，粉好不好，先看奶源。奶源优质，就要看生产环节，先进的科技是出产好奶粉的决定因素。如果一个国家根本不养奶牛，那么所产奶粉的原料就必须依靠进口，奶源好不好就很难说。如果一个产品的生产国家是A国，奶源却在B国，也很难保证奶源的新鲜和好坏。
旭贝尔的产地位于美国佛蒙特州(Vermont)乔治亚市(Georgia)，奶源也是来自佛蒙特州，这个地方位于北纬45度的黄金奶道上，是美国公认的优质奶源产地。由此可以看出，旭贝尔是百分之百的进口奶源，而且保证新鲜。
生产工艺
判断奶粉营养素是否均匀，第二个标准是看生产工艺。奶源状况决定着奶粉的生产工艺。奶粉生产工艺分干法和湿法两种。辨别干法生产和湿法生产的方法就是拿起奶粉包装，首看配料表中第一项是不是“生牛乳”，如果是，则是湿法生产，如不是，则是干法生产。
所谓干法，就是将大包粉、各种矿物质、乳清粉、各种微量元素，在干物质状态下进行搅拌、分装。干法的工艺流程比较简单，进入门槛低。而且生产不需要鲜奶，所有原料都是先加工成粉状，然后再混合灌装 。这种工艺特点是灵活，易操作，对于原料的稳定性要求没有湿法工艺那么苛刻 。但是，缺点是所有营养素都需要经过预加工，多增加一道工序可能造成营养素流失难吸收。同时，运输途中产品颠簸造成每罐奶粉中营养素不均匀，从而导致宝宝每日摄取量有差异。
而湿法生产就是采用鲜牛奶，在牛奶液态状态下加入各种营养物质、微量元素、矿物质，再经过杀菌、均脂、真空低温喷雾干燥后生产成奶粉。两者相比，湿法生产需要有充足的奶源，很多原本液态原料不需要预加工就可以直接使用，生产出的奶粉营养均衡、口感新鲜。但是湿法工艺对产品原料要求高，尤其是一些高端营养素立即DHA等，需要有极高的品质才能满足湿法工艺高温稳定要求。
旭贝尔所采用的，就是高技术的湿法工艺。
（旭贝尔奶粉制造工艺流程）
标签和证书
国内生产的食品必须标注生产者的名称和地址、产地、食品生产许可证(即QS认证)，而原装进口的食品除了必须标注生产者的名称和地址、产地之外，还必须标示原产国信息以及总经销者(进口商)的名称和地址。
目前很多妈妈虽然选择进口奶粉，但其实并不知道，4岁以下的儿童食品和专用于孕妇的食品是属于特殊营养食品，国家质检总局规定进口食品标签必须为正式中文标签，并用中文标识将几乎所有规定的营养成分一一罗列的。误以为原装进口一定是外文包装一直以来都是一个误区。
相信大家也都知道，在美国，婴幼儿奶粉是受美国食药监督局（FDA）药品管理部直接监管的。FDA对婴儿奶粉的基本管理在安全和标签。如微生物标准、检测营养素含量、PER营养品质、保质期、要求的营养元素信息、使用说明、包装、生产，投诉记录、检查/警告信、召回、一般标示和联系信息。
旭贝尔就是经过FDA认证的，从奶源、配方、生产过程检测，到营养素添加、出厂检测及出厂产品跟踪检验等方面都有严格的控制和监督程序，并且有清晰的证书扫描和营养成分证明发布在官网和产品包装上。也就是这样严格的检测标准才使得旭贝尔从未发生过食品安全事故。
（分别为旭贝尔的FDA证书、USDA证书、GMP证书和SQF证书-SQF证书编号：11996）
所以，妈妈们一定要注意这些细节问题，在奶粉的标签和质检证书上多费一点心，就能多保证宝宝的健康。
条形码辨识
条形码的用处很多，其中很重要的一点是表示这个产品是由哪个国家生产的，条形码上的每个数字都是根据国际上的标准来定的，所以权威性颇高。比如国产奶粉690-695(690、691、692、693、694、695)开头，美国和加拿大的00-13开头，新西兰的94开头，新加坡3000开头，荷兰的87开头。这个规则不只针对奶粉可用，其他食品、用品都可以按照这个办法鉴别。
奶粉品牌五花八门，让人眼花缭乱。这样对于妈妈们来说更要注意。之所以不惜通过各种方式购买洋品牌奶粉，无非就是想买个放心，毕竟奶粉直接关系到下一代的健康。目前来看，市场上也有不少信得过的良心品牌，妈妈们还是要多调查多了解多分析，掌握辨别方法，自己来比较选择出适合自己宝宝的奶粉，不要盲目相信，也不要轻信谣言错过了真正的好产品。
在此，旭贝尔由衷的希望妈妈们能够安心轻松的给宝宝选购奶粉，也祝愿每一个宝宝都能健康快乐的成长。
