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“糖妈妈”孕期如何食疗
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  “糖妈妈”宜进行“食疗”

  妊娠糖尿病的治疗是双重的。一方面要治疗糖尿病,另一方面更要考虑到胎儿的健康。食疗法是治疗妊娠期糖尿病的主要方法,食疗是一门研究食物的性能、食物与健康的关系,并利用食物维护健康、防治疾病的科学。食疗是根据糖尿病孕妇的体质特点,有针对性地选取具有一定保健作用或治疗作用的食物,通过合理的烹调加工,以达到缓解病症的目的。

  食疗法要求糖尿病孕妇养成科学规律的饮食方法,要按时、定量地摄取适当的食物,来满足自身全面的营养需求,在限制饮食的同时要增加营养物质满足胎儿生长发育的需要。

  1、适当限制糖的摄入量:

  以五谷、根茎及豆类为主要来源,尤其是含纤维素较高的燕麦片、糙米和全麦面包。水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等含有较高的可溶性纤维、维生素和矿物质,应优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。

  2、增加蛋白质:

  妊娠时蛋白质的量一定要充足,因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质,而且对胎儿的正常发育也非常重要。多食用动物蛋白质如牛奶、乳制品、禽蛋、鱼和豆制品。

  3、维生素的摄入:

  维生素D:妊娠时需要量增加,有条件时可饮用加入维生素D的牛奶,或更为简单的方法是每天在阳光下散步。叶酸:妊娠时需要量比平时增加2倍,因此应多吃一些含叶酸较多而对血糖影响较小的食物,如绿叶青菜(如菠菜和甘蓝菜)、豆类、动物肝脏、橙子和全麦面粉等。维生素C:在许多食物中有相当大的含量,如柑橘类水果、猕猴桃、玉米、花椰菜等。

  4、铁、钙等微量元素的需要:

  铁是主要的造血物质。妊娠时母亲需要更多地补充铁,而胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁,以便在出生后离开母亲时,在不能及时得到足够的铁补充时,能自身造血用。含铁丰富的食物有动物肝肾、动物血、黑木耳、大枣、海产品、豆类、干果、瘦肉等。

  钙的补充每天应能保证1200mg,因为钙对胎儿骨骼的发育非常重要,牛奶是钙的主要来源,如果因对牛奶过敏而不能喝牛奶时,应询问医生,获得帮助,在医生指导下服用钙剂。

  5、适当限制食盐的摄入:

  “糖妈妈”应多吃清淡的饮食,在控制总热量的原则下,营养全面均衡,规律进餐,少量多餐,体重适当增长。碳水化合物以粮食及豆类为主,应注意粗细粮搭配。水果应在两餐之间食用,每日食用量以200~400克为宜。水果中的草莓、猕猴桃等可首选,香蕉、荔枝、龙眼和葡萄等含热量较高,不宜多吃。食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等双糖、单糖食物应避免。


编辑:王晓芳
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