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美食帮你赶走产后忧郁
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  很多人都知道,当心情不好的时候,可能会选择吃东西来缓和情绪,这在女性身上尤其常见。

  其实藉由食物来缓和、改善自己的情绪在医学上是很有道理的。食物的颜色、气味,有时候是影响情绪的一大因子,而且选对食物的确能提振、安抚情绪、改善忧郁、焦虑……,因此,妈妈们不妨在坐月子期间多吃含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质如镁、锌的食物及深海鱼等,藉由饮食的调整来达到抗压及抗忧郁的功效。

  食疗的方法在古代就很流行了,它给如今的医学发展打下了很好的基础,食疗与药物的互补关系由此可见一斑。“药食同源”这句古训则成了如今养生保健的口号。

  下面这个实用简单的菜谱,含有多种缓解紧张和忧虑的营养素。帮你找回阳光般的好心情,远离产后忧郁。

  【桃仁鸡丁】鸡肉 100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。

  制作:1.鸡肉切成丁,用调味料上浆;黄瓜切丁,葱、姜切好备用;核桃仁去皮炸熟;

  2.炒锅上火加油,将鸡丁滑熟,捞出控油;

  3.原锅上火留底油,煸葱、姜至香,下主辅料与调味品,最后放桃仁,然后勾芡装盘即成。

  营养小秘密:核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果,其中含有很多抗忧郁营养素。


编辑:王晓芳
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