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　　千层蒸糕

　　材料 自发面粉500克。

　　调料 植物油、白糖、果脯粒。

　　做法

　　1。自发面粉放盆中，加适量水揉匀成面团，擀成长方形面皮。

　　2。在展开的面皮上涂少许植物油，撒上白糖，叠成两层，再擀开。

　　3。再刷植物油，再叠，如此重复几次，叠成长方形，撒上果脯粒。

　　4。将制好的千层蒸糕生坯上笼用大火蒸约15分钟，凉透后切块，上笼再蒸一下即可。

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