主持人：补充微量元素与长高是什么关系？很多家长问怎么样补钙最科学？
李辉：微量元素的问题是营养中的一部分，目前家长对微量元素的关注度是非常高的。
在儿童生长发育的过程中，各种营养素都是需要的，比如说蛋白质、脂肪、碳水化合物，除了这些主要的营养素以外，微量元素和维生素也是特别重要的。
特别是近几年以来，对于钙铁锌这些营养元素，他的关注度要更高一些。比如说锌是参与很多酶的合成，在核算代谢和蛋白质过程中是起重要作用的。如果孩子的锌不足，可以使孩子生长发育迟缓、厌食、免疫力下降，容易引起反复感染。
骨的生长需要钙和磷的，还有铁是血红蛋白必须的，贫血可以使生长缓慢。对于小年龄来说，特别是一到两岁的孩子，贫血的发生率是非常高的。
长期以来我们国家在做营养检测的时候也发现，在最近十五年，虽然我们国家的营养状况发生了很大的改变，但是贫血数量没有下降，主要原因是膳食中营养素的搭配并不太合理。单纯的铁不容易被吸收，还需要维生素A、C的协同作用等等。
所以，从这一点上我们可以看到，各种营养素是相互作用的，盲目的去补充某一种营养素可能会影响到其他营养素吸收的紊乱和障碍。
所以我们现在更多的提倡均衡膳食，如果你能保证食物的搭配合理，他各种营养素都可以合理的提供和吸收。
个别的孩子有一些问题的，偏食、挑食或者是有一些疾病的孩子，可能对某一项营养素的需求会需要增加，需要在医生的指导下增加，而不是随意的添加或者补充一些营养素，这样不一定有好处，反而可能会带来一些不利的因素。
这一点希望家长们高度重视。人的生长的健康都需要营养，我们的营养主要渠道是从食物中获取，而不是通过一些营养补充剂维持健康和生长。
