我的小孙女一岁半啦，前段时间她有些挑食只爱吃面食和肉，不太爱吃蔬菜和瓜果，大便时小脸憋得通红，有时把小屁股都撑得流血了。一家人都十分着急，我们试了种种办法都没用。后来经一位在小儿科工作的朋友说，可以给孩子试着吃一下红薯。幸好孩子爱吃甜食，红薯的味道她也很喜欢，第一天我买的烤红薯，她吃了很多，当天大便就改善了。于是我们每天就像任务一样，换着花样让她吃红薯，烤红薯，蒸红薯，红薯粥……
一个月下来，孩子的大便正常了，屁股也不烂了。后来我们经常带孩子到户外活动，多饮水，想办法让她吃蔬菜粥等，孩子的便秘现象渐渐消失了。
据资料介绍，红薯又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1等多种维生素，为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状，使得不耐热且易溶于水的维生素C，得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；钙和镁，可预防骨质疏松症；钾具有降低血压 的 作用。
食物纤维，对于现代人来说显得尤为宝贵。医学研究证实，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水的纤维的增加，可有效刺激肠道，促进排便。
