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 汤,孕妇的“杨枝甘露”
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    我怀孕已经五个月了,婆婆每天都给我煮美味的猪骨汤,但是,有时我会好困惑,汤喝多了到底对胎儿有没有益处?各位亲们,快点给我一些意见吧!

    慈禧太后是中国历史上最有名的美食家,有8名御厨为她做汤,她最喜欢喝的汤是“鸡茸鸭舌汤”,作料是鸡、鸭舌、火腿丝、鲍鱼、干贝等。德龄公主在她的《瀛台喋血记》中曾写到“这位老佛爷一生似乎与鸭舌汤结下了不解之缘”。由此可知,喝汤对女性的重要之处了。

    孕产妇喝汤更是多多益善,小编的嫂子怀孕前后是出了名的“汤妹”,她的最爱就是汤,任凭再美味的佳肴,也丝毫不能动摇她的心,唯有那盘底汤,全让她喝光光,她的理论是:汤就是精华全在。最后“汤妹”嫂子还生了个白嫩大胖。

    营养:切尽在靓汤中

    看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质,各种食物的营养成分在炖制过程中充分的渗出,含有蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等人体必需的营养元素。同样是鸡,爆炒与熬汤的养人功效大相径庭。而且营养以汤的形式进行饮食更易让孕产妇吸收。

    有孕产妇只喜欢吃菜不喝菜汤。而事实上汤的营养价值比菜高,因为蔬菜经过烹煮后,维生素等营养物质已经有70%溶解在菜汤里。


编辑:汤也
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