良好的饮食习惯要从孩子出生后的第4个月开始培养。 孩子挑食、厌食多数是缺锌。据了解，最常见挑食状况的是1－3岁的婴幼儿，有的同时伴有厌食。从临床情况来看，以病理性原因居多，也有一部分与心理相关。
“孩子挑食、厌食，可能因为患有胃肠功能疾病、肝炎、结核病或一些慢性病等。但这是少数，通常而言，主要是缺乏营养素特别是锌的摄入。”谭美珍说，婴幼儿需锌量与成人一样，但锌仅在于动物肝脏、蛋和肉类里，如果孩子不爱吃这几种食物，锌的摄入量就会不够，再加上出汗多，锌容易流失，最终将影响身体的消化功能，致使孩子吃东西也没有感觉，或者吃下去不消化，从而形成恶性循环，更加挑食和厌食。
另一方面，1－3岁的孩子将经历第一阶段的反叛期，不太愿意听父母的话，如果饭前批评他则容易闹脾气不吃饭。同时他们开始跟随父母的喜好。“有些食物如茼蒿、苦瓜，孩子看父母不爱吃，自己也不吃。父母要减肥不吃某些食物，孩子也会效仿。”
尽早就医，勿乱买药
“通常都是孩子出现挑食或厌食状况一两个月后，父母发现他们瘦了，才带来看病。”据谭医生介绍，年轻父母经常对孩子挑食、厌食缺乏足够重视，以为是一时的问题，但其实孩子缺乏营养素或患上其他疾病，如果没有及早检查恐怕会耽误病情。
有些家长认为通过饮食可以补充营养，谭美珍表示，吃肝脏、蚝、蛋黄、肉类的确有效，但一周起码要吃2－3顿，不能光喝汤，还要把汤渣吃掉。如果缺乏的营养素比较多，通过饮食补充还不够，服药会更加有效，通常1－2个月孩子的胃口就好了。但她强调，服药并不是随意在药店购买补锌、补钙+锌的药物就行，乱服药不但没效果，孩子如果不缺锌，服补锌的药反倒对胃肠道刺激。建议首先到医院检查，根据病情进行有针对性的治疗。
进食引导从婴儿期开始
要防止孩子挑食、厌食，就得从孩子出生后第四个月进行饮食引导。在开始添加辅食的这段时间，孩子如果光吃奶不吃米糊，家长绝不能放任不管，而要听从保健医生的指导，每天添加多一点辅食。进食习惯也要同时培养，“不能随着孩子的性子，在家不愿意吃饭，就把孩子背到马路上去，一边走一边喂，一顿饭就吃了一个多小时”。
婴儿进食环境应该相对安静，父母在吃饭前要把手头要做的事做完，在喂食的半小时内，大人不要随意进出，不要逗孩子，否则容易分散注意力。另外，在吃饭的地方最好能挂一些画着BB开心吃饭的彩色图片，餐具、餐布如果是橙色的更好，父母也要笑容满面。这些对激发孩子愉快、顺利地进食很有帮助。
