配方奶粉是根据宝宝的营养需求进行配制，但成分里含有不利于消化且会刺激肠黏膜的异体蛋白。宝宝的胃肠道功能不完善，对异体蛋白不能充分消化吸收，易导致肠黏膜处于敏感状态，引起呕吐、腹泻等一系列过敏现象。
不是每个宝宝都会发生牛奶过敏症，此中存在明显的个体差异。一般说来，有如下情况的宝宝，易发生牛奶过敏症：
◎过敏体质的宝宝
◎体内缺锌的宝宝
◎胃液里缺少乳糖酶的宝宝
母乳不能吃，牛奶也不能吃，新爸爸们一定会非常着急，宝宝应该吃什么呢？对于牛奶过敏的宝宝，现最常用的方法是脱敏法。具体步骤如下：
◎先停用牛奶及奶制品2周，改用其他的代乳品喂养，如羊奶、豆浆等。
◎ 两周后，开始喂以少量牛奶，先喂10毫升，如未出现过敏现象，每隔几天增加5毫升，逐渐增加，找出不发生过敏反应的适用量，就可继续饮用不足的量再以其他代乳食品补充，直到恢复正常的喂牛奶状态。
◎在脱敏过程中，可适量补充维生素C或葡萄糖酸钙片，以增强机体代谢作用和解毒能力。
采用这种办法后，大多数宝宝能恢复正常，也有少数宝宝在脱敏过程中，症状会越来越严重。这时不要强行进行脱敏，可暂时改用其他代乳品，等症状缓和了再进行。
