导读：食物过敏是由于进食某种食物后造成的不良反应,有呕吐、腹泻及皮肤起疱等症状。轻度食物过敏，会慢慢好转，严重的食物过敏能引起喉头水肿而造成窒息、急性哮喘大发作、过敏性休克，如果不进行及时有效的抢救，就有可能死亡。所以，对食物过敏，千万不能掉以轻心。
除了花粉外，还有很多食物能引起宝宝发生过敏反应。
能够引起儿童过敏反应的食物很多，最常见的是鱼虾、蛋类、豆类、牛奶等含蛋白质丰富的食物，其次是鱿鱼、虾、螃蟹、海鲜类食物。
另外,巧克力、木耳、蘑菇、芝麻等也可成为儿童过敏反应的食物。
早期预防和干预可降低食物过敏的发生风险，如母亲怀孕晚期回避一些易引起过敏的食物。
此外，为了预防宝宝过敏，婴儿出生后应母乳喂养，延迟添加辅食，选择低敏配方奶粉喂养或非牛奶制品喂养等。
