线鱼炒饭
原料：米饭1/4碗，线鱼（罐头）1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱若干，黄油若干。
制法：1.将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。2.在锅里涂好黄油，放入1和线鱼炒制。3.蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。4.关火焖2－3分钟。
汤面
原料：熟面条1/2小碗，黄瓜1/8个，酱油若干。
制法：1.将黄瓜切成细丝。2.清汤煮沸后放少量盐调味。3.将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上2。
酱茄子
原料：茄子1/3个，白糖，酱油若干。
制法：1.将茄子去皮切成小块，用油炒一下。2.在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
菜花炒鸡蛋
原料：菜花2朵，面包粉1大匙，蛋黄1/2个，干酪粉若干。
制法：1.将干净的菜花用开水焯一下切成小块。2.将蛋黄、面包粉、干酪粉拌在一起，搅匀。3.先用煎锅炒制菜花，之后加入2炒。
土豆鸡蛋卷
原料：鸡蛋1/2个，土豆1/2个，牛奶1小匙，食油适量，黄油、盐、香菜末若干。
制法：1.将土豆煮熟之后捣碎，并用牛奶、黄油拌匀。2.把调好的鸡蛋糊煎成鸡蛋饼，把捣碎的土豆泥放在上面。3.将土豆泥贴在鸡蛋饼上卷好。4.在上面放少量的香菜末作装饰。
豆腐凉菜
原料：卷心菜叶1/3片，豆腐1/7块，胡萝卜1/5个，盐、酱油若干。
制法：1.将菜叶、胡萝卜焯一下并切碎。2.酱豆腐捣碎之后除去水分，与切好的蔬菜拌好。3.加盐和酱油调味。
三色凉菜
原料：粉丝10根，鸡蛋1/4个，黄瓜1/5个，食醋、盐、白糖若干。
制法：1.将粉丝炖好并切短。2.将鸡蛋调好煎成饼，并切成丝。3.将黄瓜切成细丝，撒少量盐除去水分。4.将食醋、盐、白糖配制好，拌上粉丝、鸡蛋丝和黄瓜丝。
鸡肉凉菜
原料：鸡肉20克，胡萝卜1/3个，萝卜若干，酱油若干。
制法：1.将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和萝卜煮熟后切成小块。2.把原料拌在一起，加入酱油调味。
豆芽卷心菜
