怀孕以后,需要有足够的营养,才能满足孕妇和胎儿的需要。妊娠期间除了要有足够的热量,蛋白质外,还需要各种无机盐和维生素。
据研究,孕妇每天大约需要1.5克钙,它是组成骨骼和牙齿的重要物质。胎儿需要的钙必须从母体中获得,如果孕妇缺钙,胎儿得不到足够的钙,生长发育就要受到影响,孩子出生后除了身体矮小以外,还可能得佝偻病。孕妇缺钙,会腰腿关节疼痛,甚至牙齿松动脱落,严重影响身体健康。因此,孕妇应该多吃含钙的物质,含钙物质除了牛奶,鸡蛋等动物性食品以外,豆类,新鲜蔬菜,水果中的含量也十分丰富。
孕妇每天必需要15-20毫克铁,铁是红细胞中血红蛋白的重要组成成分,如果缺铁,胎儿和孕妇会贫血,将严重影响胎儿的生长发育,孕妇的身体健康。铁的来源除了动物性食品以外,桃,李,杏干,桂圆,绿叶蔬菜中的含量相当丰富。
孕妇每天需要3300国际单位维生素A,100毫克维生素C,13毫克烟酸等,这些维生素也是胎儿生长发育不可缺少的物质。维生素大量存在于蔬菜和水果中。
从孕妇需要的这些营养物质可以看出,除了靠动物性食品提供一些以外,大部分要从蔬菜和水果中获得。冬季是蔬菜,水果的淡季,如果在3-4月份怀孕,整个妊娠期经过春,夏,秋三个主要供应季节,能为孕妇提供品种齐全,数量丰富的蔬菜和水果,使胎儿得到足够的无机盐和维生素。
