香皂是以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料，添加品质改良剂和外观改良剂，经过加工成型后制成的产品。
香皂主要有：加入高级护肤因子的婴儿香皂；为了杀菌和医治浅部霉菌、寄生虫加入硫磺的硫磺香皂和加入硼酸为消毒杀菌的硼酸浴皂产品；驱蚊的香皂是采用中药驱蚊成份，经高浓度提取，融入皂基之中，可达到驱蚊效果。
市场上销售的香皂制品品种繁多，但按其原料的组成可分为皂基型（Ⅰ型），含脂肪酸钠、助剂的香皂和复合型（Ⅱ型）两种。按产品的使用功能可分为婴儿专用香皂、润肤香皂、药物香皂、透明皂和液体皂等。在使用香皂洗脸时要彻底清洗皮肤上的皂液。
一、消费者在选用时应注意以下几点：
1、香皂使用后皮肤感觉不干燥、不紧绷，并产生细腻、紧密而稳定的泡沫。
2、香味浓郁，用后使人感到十分清爽。
3、外观轮廓分明，表面饱满圆润，储存后不收缩、不开裂。
4、软硬适度，在温水中不容易溶化解体。
5、产品包装上的标识齐全，应注明产品执行标准及功用，根据需要选择适当的产品。
6、选择知名企业的名牌产品。
