新生儿人工喂养：保护宝宝视力从膳食开始
编辑语：丰富的钙质具有消除眼部肌肉紧张的作用，微量元素如锌、镉、钼等，也都参与眼睛内各种代谢酶的合成，调节眼睛的生理功能，不可忽视。总之，儿童时期要护好眼睛，应注意从每日膳食营养人手，合理搭配。多种膳食，有益于眼睛，也有益于健康。
近视与偏食
据调查显示，中国儿童患近视的年龄在不断地提前，人数在不断地增加。 这除了与学习压力加大，加上长时间看电视、用电脑、玩游戏机等有关外，日常活动也不同程度地加重着孩子的用眼负担。孩子视力不好，与饮食营养不平衡也有很大关系
偏食导致营养不均衡，直接影响到眼球的发育，比如偏食造成蛋白质和维生素缺乏，特别是维生素a、β一胡萝卜素的缺乏都可导致近视。如果把眼睛比做是一台精细的相机，视网膜就好像是感光底片，而维生素a就是底片上的感光材料。缺乏感光材料，照片曝不了光，也就无法产生视觉。学生时代，晚上需要看书学习，而在夜晚看东西会比白天要消耗掉更多的维生素a。长期维生素a不足，角膜的上皮细胞会因为过度干燥而容易受到伤害，从而影响孩子的视力。偏食还会导致与视力有关的其它营养素，如维生素b2、锌等元素不足，导致视力下降。孩子营养过剩可能导致近视
营养素，保护视力的要素
充足的营养，可以帮助减缓视觉疲劳，保护眼睛。与视力关系最为密切的是蛋白质，维生素a、b1、b2、c，以及某些微量元素。母乳中dha可预防近视
①蛋白质是视力发育的基础。眼睛是身体的重要器官之一，眼睛的正常功能、组织的更新离不开蛋白质，如果蛋白质长期处于缺乏状态，会引起眼睛的功能衰退，视力下降，并发生各种眼疾。肉类、海产品、奶类、蛋类、豆类等都含有丰富的优质蛋白质。
②维生素a是维护正常视觉的最重要营养素。加强维生素a的摄人，对保护视力有非常重要的作用。维生素a的最好来源是各种动物的肝脏、奶类和蛋类，以及富含胡萝卜素的红黄色和深绿色蔬菜与水果。每天一个鸡蛋、一至两杯奶、一次红色或黄色的蔬菜或水果，每周一次猪肝，就可以很好地预防维生素a缺乏。
③维生素b1是视觉神经的营养素，不足时眼睛容易疲劳。维生素b1在谷皮和小麦、豆类等粗粮中含量丰富。此外，动物内脏、瘦肉、坚果(如瓜子、花生)也含有丰富的维生素b1。
④维生素b2保证视网膜和角膜的正常代谢。缺乏维生素b2，就容易出现流泪、眼红、发痒、眼睛痉挛等症状。维生素b2以肉、鱼、蛋黄、牛奶的含量最为丰富。
⑤维生素c是组成眼球晶体的成分之一。缺乏维生素c容易引起晶体混浊。含维生素c丰富的食物有各种新鲜蔬菜和水果，其中尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣梨、橘子、柚子等食物的维生素c含量较高。
⑥硒对视觉器官的功能极为重要。支配眼球活动肌肉收缩，瞳孔的扩大和缩小，保持正常的眼辨色力均需要硒的参与。硒也是机体内一种非特异抗氧化（谷胱甘肽过氧化酶）的重要成分之一，而这种物质能除人体(包括眼睛在内)中的过氧化物和自由基，使睛免受损害。因此，日常膳食中应注意硒的补充，如量进食动物肝脏、瘦肉、玉米、洋葱、大蒜、牡蛎、鱼、淡菜，都可提高硒的摄入量。
